お皿はK-houseの片山亜紀さんの作品
さすがに今年苺ちゃんたちもそろそろおしまい・・・ということで、あまりにも名残惜しいので記念にパチリ・・・とな。 今年は、震災の影響があってなのか??それとも、このところの暑くなってきたせいなのか? とっーーてもリーズナブルで毎日主食の勢いで食べていました。(^o^) どうか、今年の冬までお預けだけど、まぁー今年もよく食べました。ごちそーさま!!
ナイスで簡単スイーツ うちのも~ちゃんが夜食スイーツを作ってくれた〜メルシー 【ハーディガーディ】 小鍋にバター10gをとかし、マシュマロを一掴み投入します。 マシュマロを焦がさないように箸でグルグルかき混ぜて、溶けてきたらコーンフレークを、一掴み投入し、 鍋を火から下ろして5秒ほど冷ましたら、お皿に食べやすい大きさに一まとめ取り分けたら出来上がり。 調理時間は5分程度でとっても美味しい夜食スイーツが出来ちゃいます。
いやーすっかりご無沙汰してしまってすんません!! 当然のことながら、こちらも震災の影響やら、いつものずぼらな性格やらでなかなか更新する気持ちを持って行くのが大変で・・(ほんとにすみません) 言い訳でばかりで申し訳ない。。。 ・・・んでもって、今回の『タコのハーブグリル』あまりに簡単過ぎて申し訳ないんだけど、あまりに美味し過ぎなのでご紹介しますー!! まずは、タコを用意。それと、肝心なのは、「エルブ ド プロバンス|HERBES DE PROVENCE」という香辛料(南フランスの香草のドライミックス)ちょっといろんな種類の香辛料を売っているお店ならあるかも・・。ちなみに、カルディさんで私は購入しました。それと、オリーブオイル、とろけるチーズ、ニンニク、胡椒。(この日はたまたま生パセリがあったので、パセリも投入) クッキングスパイス/エルブ・ド・プロバンス(袋入り) 1.耐熱皿に、タコのぶつ切りにして入れます。 2.とろけるチーズ、ニンニクはすり下ろして(お好きな量で)チーズ、胡椒そしてオリーブオイルをたら~りとまわしかけます。 3.エルブ ド プロバンスをぱらぱらと(あんまり沢山かけちゃうと薬臭い感じになるので少なめにね)かけて後は、オーブントースターもしくは、オーブンでチーズに焦げ色がついたら出来上がり。 お勧めなのは、やはりガーリックトーストかな。ハーブグリルにつけて食べるのがサイコー!! あとは、翌日の朝は牛乳飲んで、ニンニクのにおい消しは、忘れずに!! ちみなに、この「エルブ ド プロバンス」。どうもカタカナ英語の間違い読みの多い、ウーピーは「エルフ ド プロバンス」と読み間違えていました(^_^;) やっぱり、この万能なハーブはフランスの妖精さんなのかぁ~とひとりで納得しておましたら、あら勘違い・・・相変わらずでとほほではありますが、この「エルブ ド プロバンス」他にも、鶏のもも肉を焼くときにも「ひとふり」するだけで、あら不思議。なんかおしゃれ~なお料理になってしまうんです。 まぁ、そんなわけで、私にとってはやっぱり、「エルブ ド プロバンス」ではなく、「エルフ ド プロバンス」なわけなんです。
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