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ホットサンドシリーズ第二弾!!コンビーフトースト!!

はてなブックマーク - ホットサンドシリーズ第二弾!!コンビーフトースト!!

この夏もHOTな夏でしたねえ〜。(まだ終わっていないけど・・・)
すっかり忙しさにかまけてブログもお休みしがちですみません。
実はお料理も簡単なもんばっかりで・・・笑
・・で今回も簡単で美味しい　「コンビーフトースト」です
【材料】
タマネギ　1玉
コンビーフ1缶
食パン4枚
魔法のスパイス・・・フライドオニオン　適量
マヨネーズ・・・・適量
マスタード・・・・適量
塩・胡椒・・・・　少々

【作り方】
タマネギはみじん切りにして刻みます。
コンビーフは缶をあけ、フォークで「グシグシ」と刺すとわりときれいにほぐすことができます。
フライパンでタマネギを炒め、飴色近くなったら、コンビーフ入れて軽く炒めます。
塩、胡椒を軽くふり、あら熱が取れたら、ボールに入れ、マヨネーズとマスタードは小さじ2杯ほど入れて混ぜたら、食パン4枚分に乗せてトースターでこんがり焼き色がついたらできあがり〜

コンビーフトースト

簡単で美味しい　コンビーフトースト

25 Aug This entry was written by woopee, posted on 2011/08/25 at 1:46 AM, filed under FOOD, グルメ. Bookmark the permalink. Follow any comments here with the RSS feed for this post. Post a comment or leave a trackback: Trackback URL.

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毎日毎日暑いですなぁ〜。さすがに最近woopeeは半分溶けてきたような・・・ウソ　笑今日もまたまた手抜きだけで超うまい、でもちょい豪華なオイスタートーストでーす!! これはそれは昔高校生の頃、阿佐ヶ谷から鷺宮に向かう中杉通りぞいの喫茶店でウーピーはまりまくったオイスタートーストのウーピーアレンジです。まずは材料・・。ちょいお金のあるときにカルディ等で「オイスター」の缶詰を用意あとは、食パンと、マヨネーズ、溶けるチーズを用意してください。カキはちょっと大変だけど、縦に半分にカットしてぱらぱらと食パンにおいて、その間をチーズでまぶし、最後にマヨネーズをたらーーーんとかけて後はトースターでマヨネーズやチーズがぐつぐつい色に焼けたらできあがり〜。食パンに魚介系って??と思う方是非、お試しください。 Rの月でなくても安心していつでも食べれる、オイスターファンも納得の1品。今年の冬はカキのオイル漬けトライしてみようかな・・・

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いやーこの夏は珍しく尋常じゃないくらい忙しくてblogもサボりまくり・・。m(_ _)m 気がつけばもうすっかり秋というか、クリスマスが近づいてきている今日この頃・・・汗・・・でもってこのところは少しヒマになってきたのでまたまたまじめに夕飯を作り始めました。今回は大根とクレソンのがっつりサラダ～です。これはこの時期一番美味しい大根とクレソンを残さず食べれるほどの美味しさですので是非に・・・。大根は拍子切りに(できたら、青い「くび」の部分に近いほうが甘くて美味しいですよ)クレソンは水洗いをしてからざく切りにします。トマトがあれば彩りもいいですね。あとあれば、水菜やつまみ菜なども入れてもいいのですが、絶対忘れてはいけないのは今回の主役の「クレソン」です。これは絶対入れてください。それと「フライドオニオン」も必需品です。フライドオニオンをパラリと振りかけて後は、和風のドレッシングを回しかければできあがりです。ちなみにうちはケンコーマヨネーズ(株)の「神戸壱番館　玉ねぎドレッシング」を使っています。いままではクレソンといえば、肉料理の付け野菜ぐらいにしか考えつかなかったのですが、このレシピであれば残さず美味しく食べれます。このところようやく、野菜も以前よりは安くてしかも、スーパーに並んでいる野菜も元気の良さそうな色をしているのでがっつり食べるようにしています。しかも、先月のk-houseの１０月企画展の広沢葉子さんのガラスの器を手に入れたのでうれしくてうれしくてかなりのヘビーローテーションで使っています。明日はルッコラでも入れてみようかな・・・(^_^)v

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