Monthly Archives: January 2011

頑張れ日本‼ サッカーファンではないけど改優勝おめでとう

頑張れ日本‼ サッカーファンではないけど改優勝おめでとう

イヤー 我が家もサッカー盛り上がっています。 …っと言っている間に優勝しましたね〜 よく頑張ってくれました。 思わず、1点いれてくれたときは、声が出てしまいました。 まあ、応援しながら、作った今夜の夜食は、ローストポーク。 豚の塊肉に、塩と胡椒をすり込んで、刻んだ香味野菜と一緒にジップロックに入れて2晩寝かせて、後は表裏、30分ずつ190度のオーブンで焼いたら出来上がり。 写真の豚肉は、800gぐらいです。

 

やっぱり、美味しい夜食ナウ

やっぱり、美味しい夜食ナウ

またまた、今宵も夜食デーーース。 このところ、もの凄ーーーく忙しくて、マトモなご飯作っていなかったのを反省して作ってみたのは良かったけど、あまりに深夜で、誰も食べてくれない。涙 仕方がないから、1人で堪能してしまった… 明日の朝は、かなり豪華な朝食デーース‼ そうそう、今回は、k-houseの画廊夫人から頂いた、生ソーセージを入れてみました。 思いっきり美味しい。今度どこのかキチンと聞いておこうっと。 確か、モンテ物産って書いてあったような。 持つべきモノは、グルメな知り合いですね。 もう大感謝! この場を借りてお礼申し上げます。

 

今年も大活躍‼ 白菜と豚バラ重ね鍋

今年も大活躍‼ 白菜と豚バラ重ね鍋

いや〜なかなか、クリスマスから、年明けまでなかなか自分の時間がとれなくて、ブログも滞りがちですんませんです。 とはいっても、その間に、結構美味しいモノ作ったり、経験をしていたのですがね…)^o^( さて、今日は、無茶苦茶寒いので、去年、CMで小栗旬君も作っていた、白菜と豚バラ重ね鍋を作ってみました。 TVと違う所は、味の素の代わりに大さじ1杯の塩と、出汁500cc入れて蒸し煮にしました。 あとは、韓国七味、だし塩、ボン酢、ラー油、生七味など、各々好きな様にして食べます。 ちなみに、わが家は3人家族ですが、ちょっと小さい白菜なら、1個丸々いけちゃいます。 注意しなければならない点は、アッサリ味なので、食べ過ぎてしまう事… 白菜の葉っぱの間に豚さんを詰め込むだけなので、カンタンですが、結構見映えがいいので是非どーぞ